Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT

Name: Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam, rebus smp matang, kupas, sisihkan; 1/2 papan tempe, potong sesuai selera; Secukupnya santan dari 1 butir kelapa; 10 buah cabai rawit merah utuh; 1 lembar daun kunyit simpulkan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk jika suka; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu yg dihaluskan :; 5 buah cabai merah besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari laos/lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Sebetulnya kesepakatan sidang voting kemarin Pr_recook kali ini masakan dengan bahan dasar awalan T. Tp mau dibikin hesteknya puanjaaang 😂. Wancencansesay mba vy sampe bingung mau bikin hesteknya. Ya kalau ada yg salah paham weis kita pahami aja yg penting hepiii 😁😁. Setelah ngiderin daftar cookmark akhirnya terinspirasi pada resep punya michico octavian ini. Cuma kentangnya saya ganti tempe. Sayang ada sisa tempe jadi aku cemplungin aja. Biar double bahan dasar T nya 😁. Takaran cabai merah saya kurangi karena bebikin buat bocah juga. Jadi saya ganti cabai rawit merah utuh biar bisa saya bejek2 pas makan, pedesnya tetep dapet 😆. Proses masak disesuaikan kebiasaan saya. Mamacih ya chimichi cayang 😘 ini endeuuuusss👌👍. Ga fotoin step by step proses masak, lagi males 😁.

Lebih banyak

Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam, rebus smp matang, kupas, sisihkan
1/2 papantempe, potong sesuai selera
Secukupnyasantan dari 1 butir kelapa
10 buahcabai rawit merah utuh
1 lembardaun kunyit simpulkan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk jika suka
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan :
5 buahcabai merah besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarilaos/lengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang air santan kedalam panci, sisihkan. Tumis bumbu halus dan rempah daun menggunakan minyak sayur sampai harum.(resep asli gak ditumis dulu).
2

Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam air santan yg didalam panci. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk (jika suka), aduk rata kembali.
3

Masukan telur rebus kupas dan potongan tempe masak terus sampai tempe matang. Terakhir masukan cabai rawit merah utuh. Tes rasa. Matikan api. Tutup supaya cabai layu. Siap disajikan.