Sate usus bakar

Name: Sate usus bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus yg sdh matang (bersihkan hingga bener2 bersih); 4 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 3 bh kemiri sangrai; 6 bh cabe merah besar; 5 bh cabe rawit (bs diskip kl ga suka); 1/4 st trasi matang; 2 lb daun jeruk; 1 btg daun sereh; 500 ml air; 1/2 st garam; 1/4 st merica; 1 st gula (1 sm gula merah)

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Anak2 pd pengen makan sate yg di angkringan salah satunya ya sate usus ini

Lebih banyak

Sate usus bakar

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Anak2 pd pengen makan sate yg di angkringan salah satunya ya sate usus ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus yg sdh matang (bersihkan hingga bener2 bersih)
4 bhbawang merah
5 bhbawang putih
3 bhkemiri sangrai
6 bhcabe merah besar
5 bhcabe rawit (bs diskip kl ga suka)
1/4 sttrasi matang
2lb daun jeruk
1 btgdaun sereh
500 mlair
1/2 stgaram
1/4 stmerica
1 stgula (1 sm gula merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg halus bawang merah bawang putih duo cabe trasi kemudian tumis hingga harum
2

Tambahkan daun jeruk daun sereh aduk hingga bumbu benar2 matang
3

Masukkan usus dan aduk rata, kmdn tuang air tambahkan gula garam merica dan biarkan matang dan air habis terserap
4

Stlh dingin tusukan ke tusukan sate dan bakar di teflon
5

Sate siap disajikan dan sisa bumbu bs dipake buat cocolan