Telur Kuah Kuning

Name: Telur Kuah Kuning
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 10 Telur rebus yang sudah dikupas; Bahan B (dihaluskan):; 10 butir Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Ketumbar sangrai; 1/4 sdt Jintan sangrai; Minyak untuk menumis; Bahan C:; 3 batang Serai dimemarkan; 1 ruas Lengkuas memarkan; 4 lembar Daun Salam; Bahan D:; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 300 ml Santan; Bawang gorengan untuk taburan

Umy Novita @umynov

Balikpapan

Menu yang paling disukai oleh anak-anak di rumah. Membuatnya juga gak sulit dan tidak memakan waktu lama.

Lebih banyak

Telur Kuah Kuning

Umy Novita @umynov

Balikpapan

Menu yang paling disukai oleh anak-anak di rumah. Membuatnya juga gak sulit dan tidak memakan waktu lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan A:
10Telur rebus yang sudah dikupas
Bahan B (dihaluskan):
10 butirBawang Merah
6 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1 sdtKetumbar sangrai
1/4 sdtJintan sangrai
Minyak untuk menumis
Bahan C:
3 batangSerai dimemarkan
1 ruasLengkuas memarkan
4 lembarDaun Salam
Bahan D:
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
300 mlSantan
Bawang gorengan untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan B hingga harum. Lalu masukkan bahan C.
2

Masukkan santan aduk-aduk untuk mencegah santannya pecah. Kemudian masukkan telur.
3

Beri gula dan garam. Tes rasa. Biarkan hingga agak set.
4

Angkat dan beri taburan bawang goreng.