Kue Lumpur Ubi Lumer Lembut

Name: Kue Lumpur Ubi Lumer Lembut
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ubi kukus; 500 ml santan (aku tambah jd 550 ml); 200 gram gula pasir (aku pake 150 gram krn ubinya udah manis); 2 butir telur; 250 gram terigu; 3 sdm susu bubuk; 1 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 200 gram mentega (dilelehkan); secukupnya kismis untuk topping

Dapur Ira RM @ira_rm

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Source : Ainur Roichatin
digigit langsung lumer ..enaknyaaa

Lebih banyak

Kue Lumpur Ubi Lumer Lembut

Dapur Ira RM @ira_rm

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Source : Ainur Roichatin
digigit langsung lumer ..enaknyaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

40 pcs

500 gramubi kukus
500 mlsantan (aku tambah jd 550 ml)
200 gramgula pasir (aku pake 150 gram krn ubinya udah manis)
2 butirtelur
250 gramterigu
3 sdmsusu bubuk
1 sdtvanili
1/2 sdtgaram
200 grammentega (dilelehkan)
secukupnyakismis untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masak santan, gula dan garam hingga mendidih. Sisihkan.
2

Blender ubi, sebagian santan, dan telur sampai halus.
3

Campurkan ubi yg telah di blender dgn tepung, susu bubuk, dan vanili. Aduk rata. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk rata.
4

Panaskan cetakan, oles mentega, tuang adonan hampir penuh, beri topping kismis (sesuai selera), tutup dan tunggu sampai matang.
5

Gunakan api kecil, jika sudah kering atasnya berarti sudah matang. Selamat menikmati.