Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 400 ml ltr santan; 1 butir tomat; secukupnya Kol/kubis; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 5 butir cabe rawit merah/sesuai selera; Gula jawa /gula merah secukupnya sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; Penyedap rasa secukupnya (jika suka); secukupnya Merica; 2 sdm minyak untuk menumis; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe, 1 btg sereh, kunyit

Henny @cook_9279744

Yogyakarta

Tongseng ayam dg bumbu minimalis

Lebih banyak

Tongseng ayam

Henny @cook_9279744

Yogyakarta

Tongseng ayam dg bumbu minimalis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

(-+) 20 menit

4 porsi

1/4 kgdaging ayam
400 mlltr santan
1 butirtomat
secukupnyaKol/kubis
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
5 butircabe rawit merah/sesuai selera
Gula jawa /gula merah secukupnya sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Penyedap rasa secukupnya (jika suka)
secukupnyaMerica
2 sdmminyak untuk menumis
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe, 1 btg sereh, kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

(-+) 20 menit

1

Potong daging ayam kecil2
2

Haluskan bumbu : kemiri, kunyit, bawang putih, merica
3

Potong bawang merah dan cabe, tomat, kol
4

Tumis bumbu halus bersama bawang merah dan cabe,sereh,daun jeruk,jahe hingga harum
5

Masukkan daging yg telah di potong dan di aduk berama bumbu
6

Masukkan santan, gula jawa..masak hingga matang..tambahkan kecap, garam & penyedap jika suka
7

Setelah hampir matang masukkan irisan tomat dan kol hingga matang angkat dan sajikan.