Abon pindang bacem asem manis

Name: Abon pindang bacem asem manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang/keranjang; 3 bawang putih; 1/2 jeruk nipis ukuran kecil; 2 bawang merah; 2 bawang daun; 2 ruas jahe; Cabai (sesuai selera); 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah tomat; secukupnya Garam+gula; 1 Wortel (optional)

Sarahbneism @recook_sarah

Jogja

Ingin ikan pindang... Tapi kalau selalu digoreng ya bosen juga... Ah... Untungnya ingat masakan ibu... Yg enak banget... Hmm... Suka suka

Lebih banyak

Abon pindang bacem asem manis

Sarahbneism @recook_sarah

Jogja

Ingin ikan pindang... Tapi kalau selalu digoreng ya bosen juga... Ah... Untungnya ingat masakan ibu... Yg enak banget... Hmm... Suka suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan pindang/keranjang
3bawang putih
1/2jeruk nipis ukuran kecil
2bawang merah
2bawang daun
2 ruasjahe
Cabai (sesuai selera)
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahtomat
secukupnyaGaram+gula
1Wortel (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan pindang setengah matang,.. Dinginkan sebentar lalu suwir suwir kasar lalu taburi perasan jeruk nipis agar amisnya menghilang
2

Siapkan bumbu... Geprek jahe, lalu iris bawang putih, merah, daun bawang tomat dan cabai sesuai selera
3

Untuk yg suka wortel boleh pakai boleh tidak... Potong wortel sesuai seleraq
4

Tumis semua bumbu geprek dan iris termasuk tomat sampai wangi
5

Masukkan wortel iris lalu tunggu sampai wortel agak layu kemudian tambahkan air secukupnya...
6

Tunggu hingga air agak sedikit surut masukkan garam dan semua bumbu halus
7

Masukkan pindang suwir lalu aduk sampai rata dan biarkan sampai semua kuah menyerap kering