Blender bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri hingga halus

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbunya hingga harum

Setelah harum, masukkan ayam dan tambahkan air, masukan juga daun salamnya.

Bila air sudah mulai berkurang bisa ditambah lagi hingga sudah dirasa cukup empuk ayamnya. Kalau saya dan keluarga suka yg empuk banget supaya meresap sampai ketulang dan tulangnya pun empukk..

Setelah sudah berkurang banyak airnya dan ayam sudah empuk masukkan gula merah, kecap, dan royco

Jangan lupa untuk di aduk ya supaya tidak gosong

Setelah itu silahkan goreng, dan sajikan dengan nasi panas.

Selamat mencoba