Bakso Tempe Oseng Kemangi Wijen
Bakso tempe maunya dibikin recook tempe salted egg (tse*) semua, tapi yang gorengan pertama gak terbentuk krispinya, jadinya disisihkan untuk dioseng dengan sisa daun kemangi yang sudah lama disimpan di kulkas, plus memanfaatkan sisa celupan telur recook tse, dan putih telur asin yang gak kepake, juga dari recook tse.
Bakso Tempe Oseng Kemangi Wijen
Bakso tempe maunya dibikin recook tempe salted egg (tse*) semua, tapi yang gorengan pertama gak terbentuk krispinya, jadinya disisihkan untuk dioseng dengan sisa daun kemangi yang sudah lama disimpan di kulkas, plus memanfaatkan sisa celupan telur recook tse, dan putih telur asin yang gak kepake, juga dari recook tse.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis menggunakan campuran minyak goreng dan minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hijau, sampai harum.
- 2
Masukkan bakso tempe yang sudah dipotong 4 tiap bulatannya.
- 3
Masukkan putih telur asin yang sudah dicincang kasar.
- 4
Masukkan daun kemangi, aduk rata.
- 5
Masukkan kocokan telur ayam, sambil diaduk-aduk sehingga jadi orak arik.
- 6
Masukkan saos tiram.
- 7
Setelah harum dan matang, matikan kompor dan sajikan di piring kecil, di atasnya beri biji wijen sangrai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar