Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; Kol iris kasar (secukupnya); Santan (selera); 10 cabe rawit utuh; Lengkuas di memarkan; 5 lembar daun salam; 1 btg kecil kayu manis; 2 btg sereh di memarkan; 2 bh tomat di potong potong; Kecap manis (selera); Gula merah (selera); Gula dan garam (selera); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; Kunyit

emmalia Fa @emmaliaFA

Bandar Lampung

Tongseng Sapi

emmalia Fa @emmaliaFA

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1/2 kgDaging sapi
Kol iris kasar (secukupnya)
Santan (selera)
10cabe rawit utuh
Lengkuas di memarkan
5 lembardaun salam
1 btgkecil kayu manis
2 btgsereh di memarkan
2 bhtomat di potong potong
Kecap manis (selera)
Gula merah (selera)
Gula dan garam (selera)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan (bawang merah,putih,kemiri,merica,ketumbar, dan kunyit)
2

Tumis bumbu halus bersama kayu manis daun salam serai dan lengkuas hingga wangi
3

Masukan daging, tumis daging bersama bumbu
4

Tambahkan santan, masak hingga daging mulai empuk
5

Tambahkan air beserta gula dan garam (penyedap jika suka)
6

Cek rasa, dan masak kembali hingga daging empuk
7

Tambahkan cabe rawit dan potongan tomat ketika di sajikan
8

Hidangkan bersama nasi panas