Lontong sayur betawi

Name: Lontong sayur betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam dipotong korek dan direndam air garam; Secukupnya tempe dipotong korek; 1 batang serai; 2 ruas laos; 3 lembar daun salam; 1 bungkus Santan bubuk sasa 20 g; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 5 buah cabai merah

dwinastri @cook_4073015

Lagi pengen banget lontong sayur betawi tapi males keluar. Akhirnya buka cookpad dan i chose it. Recook dari salah satu resep di cookpad dan modif beberapa. Seperti santan yang saya gunakan adalah santan instan, lalu saya ga pake ebi, dan terlihat juga tempe lebih banyak dibanding labu nya (sedih labu nya kurang).

Lebih banyak

Lontong sayur betawi

dwinastri @cook_4073015

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam dipotong korek dan direndam air garam
Secukupnyatempe dipotong korek
1 batangserai
2 ruaslaos
3 lembardaun salam
1 bungkusSantan bubuk sasa 20 g
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
5 buahcabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bumbu halus pada food processor. Kemudian tumis bumbu halus, serai, laos, dan daun salam hingga harum.
2

Masukkan air dan tambahkan santan bubuk. Tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan tempe dan labu siam. Tambah garam dan gula hingga rasa dirasa pas. Sajikan.