Tenggiri asam pedas

Name: Tenggiri asam pedas
Yield: 4 -5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri segar; 6 buah okra (sayur jari); 1 buah tomat besar (pot 4); 1 tangkai serai (geprek); Bumbu halus :; 1 siung jahe; 1 siung lengkuas; 1 siung kunyit; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabe merah keriting (sesuai selera); Asam jawa; Air, gula, garam

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Ada banyak manfaat okra lho Bund, diantaranya bisa untuk mencegah kanker, mengurangi kolesterol, dan asam urat. Info lebih lanjut silahkan googling yaa 😊

Lebih banyak

Tenggiri asam pedas

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Ada banyak manfaat okra lho Bund, diantaranya bisa untuk mencegah kanker, mengurangi kolesterol, dan asam urat. Info lebih lanjut silahkan googling yaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 -5 porsi

1/2 kgikan tenggiri segar
6 buahokra (sayur jari)
1 buahtomat besar (pot 4)
1 tangkaiserai (geprek)
Bumbu halus :
1 siungjahe
1 siunglengkuas
1 siungkunyit
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Cabe merah keriting (sesuai selera)
Asam jawa
Air, gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ikan tenggiri, goreng setengah matang supaya lebih gurih
2

Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi, masukan air dan asam Jawa, masak hingga mendidih
3

Masukan okra, tomat dan ikan tenggiri. Masak dengan api kecil hingga matang.
4

Angkat dan hidangkan.