🍗🍖Ayam Goreng Kremes🍗🍖

Name: 🍗🍖Ayam Goreng Kremes🍗🍖
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam Kampung/Broiler, potong jd 12 atau sesuai selera; 1 Buah Jeruk Nipis; 2 Tangkai Serai, geprek; 1 Ruas Lengkuas, geprek; 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 6 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 2 Cm Kunyit; 1 Sdm Ketumbar Bubuk; 4 Buah Kemiri, sangrai spy gak pahit; Secukupnya Garam; 1 Sdt Gula pasir; 65 Ml Santan Kelapa (K*r*); 2 Gelas Air; Bahan Kremesan:; 350 Ml Air Sisa Ungkepan Ayam; 125 Gram Tepung Tapioka; 2 Sdm Tepung Terigu; 1 Butir Kuning Telur; Secukupnya Minyak Goreng

Tatie's Kitchen @cook_9573912

Depok

Pingin nyoba bikin ayam goreng kremes... dapetlah resepnya mbak Kharisma Miftahul yg sepertinya simple banget cara bikinnya...dan ternyata bener lho mudah & enak banget... cihuy sukses bikin kremesnya nih... Disini resepnya sy modifikasi sedikit. Selamat mencoba😍😋👍

Lebih banyak

🍗🍖Ayam Goreng Kremes🍗🍖

Tatie's Kitchen @cook_9573912

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorAyam Kampung/Broiler, potong jd 12 atau sesuai selera
1 BuahJeruk Nipis
2 TangkaiSerai, geprek
1 RuasLengkuas, geprek
2 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
6 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
2 CmKunyit
1 SdmKetumbar Bubuk
4 BuahKemiri, sangrai spy gak pahit
SecukupnyaGaram
1 SdtGula pasir
65 MlSantan Kelapa (K*r*)
2 GelasAir
Bahan Kremesan:
350 MlAir Sisa Ungkepan Ayam
125 GramTepung Tapioka
2 SdmTepung Terigu
1 ButirKuning Telur
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan +/- 15 menit, lalu bilas.
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam.
3

Ungkep ayam dgn bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula pasir, santan dan air. Ungkep hingga ayam empuk/matang dan airnya sedikit menyusut. Matikan api kompor.
4

Ambil 350 ml air ungkepan untuk bahan kremesan. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan kuning telur. Aduk rata.
5

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
6

Utk goreng kremesannya, pelan2 kita tuangkan 1-4 sendok adonan ke dalam wajan dari sisi tengah atas wajan. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan.
7

Sajikan ayam goreng dgn ditabur kremesannya. Selamat menikmati 😍🍗🍖👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tatie's Kitchen @cook_9573912

pada 19 Januari 2018 09.34

Depok

Memasak adalah salah satu hobi saya, tapi itu semua seringkali adalah cooking by mood, artinya saya masak hanya klo sedang mood utk masak 😁😎😑 jangan ditiru ya teman2 Cookpad's lovers... bismillah mood-nya ada terus tiap hari yaa... 😁😄😍 in syaa Allah.. aamiinYRA.Semua resep masakan yg saya tulis disini a.l. adalah hasil dari browsing, sharing teman, baca buku2 masak, dll yg setelah sy praktekkan lalu dirangkum, edit dan susun resep masakannya sesuai dgn selera rasa yg saya inginkan (utamanya tanpa MSG).Semoga rangkuman resep2 masakan saya ini bermanfaat utk teman2 pecinta Cookpad.Happy Cooking .. Selamat Memasak..😍🍳🍴🌶🌽🍄🍎🍍🍞🍲🍝🍜🍰🍹☕🍵

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Kunyit Gula Kuning Telur Ayam Kampung Kelapa Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Broiler Santan Lengkuas Terigu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya