Ayam bumbu kemangi

Name: Ayam bumbu kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ikat besar daun kemangi; 1 buah tomat (pot 4); 3 sdm kecap manis; Garam, gula, air; ✍ Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 11 biji cabe rawit hijau (boleh skip); 2 buah kemiri; 1/2 sdt lada biji; 1/2 sdt ketumbar; 1 ulas jahe; 1 ulas lengkuas

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Daun kemangi katanya sih bisa mencegah bau badan Moms, silahkan googling yaa 😊

Lebih banyak

Ayam bumbu kemangi

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Daun kemangi katanya sih bisa mencegah bau badan Moms, silahkan googling yaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1/2 kgayam
1 ikat besardaun kemangi
1 buahtomat (pot 4)
3 sdmkecap manis
Garam, gula, air
✍ Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
11 bijicabe rawit hijau (boleh skip)
2 buahkemiri
1/2 sdtlada biji
1/2 sdtketumbar
1ulas jahe
1ulas lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ayam, goreng setengah matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukan ayam aduk rata, kemudian masukan tomat
4

Tambahkan air, kecap manis, garam dan gula. Masak dengan api sedang
5

Tes rasa, kemudian masukan daun kemangi.
6

Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba 😊
7

Note : Daun kemangi tidak perlu dimasak lama, karena bisa mengurangi kandungan vitamin didalamnya. Karena daun kemangi bisa disajikan sebagai lalapan (makan mentah) 😉