Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 7 Cabai rawit hijau; 5 bawang putih; 4 bawang merah; 1 sdm kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 sdt gula; 1 sdm garam; 1 bungkus penyedap ayam; 1/2 Batang kayu manis; 1/2 buah biji pala; 2 daun salam; 2 daun jeruk purut; 3 Batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1 bungkus santan instan; 6 sdm Minyak Goreng

Renn Ramdhani @cook_8020293

Serang-Banten

Opor Ayam Kampung

Renn Ramdhani @cook_8020293

Serang-Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
7Cabai rawit hijau
5bawang putih
4bawang merah
1 sdmkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
1 sdtgula
1 sdmgaram
1 bungkuspenyedap ayam
1/2 Batangkayu manis
1/2 buahbiji pala
2daun salam
2daun jeruk purut
3 Batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
1 bungkussantan instan
6 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, haluskan bumbu, cabe, bawang kemiri,ketumbar,kunyit,jahe,2 Batang sereh, biji buah pala kemudian tumis bumbu sampai harum dengan 6 sdm minyak goreng
2

Kemudian geprek 1 Batang sereh, lengkuas dan masukkan daun salam daun jeruk,aduk dengan ayam supaya meresap kemudian tambahkan air secukupnya
3

Tambahkan gula, garam, lada, penyedap tunggu ayam sampai daging nya empuk dan tambahkan santan instan, lalu koreksi rasa. Selesai deh selamat mencoba bunda 😘