Ayam tahu telur

Name: Ayam tahu telur
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 8 potong ayam; 5 kotak tahu putih; 3 telur ayam; Bumbu :; 10 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 5 butir kemiri bakar/sangrai; 1 sendok ketumbar bubuk; 2 ruas kunyit bakar; 2 bungkus santan kara; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; secukupnya Gula, garam, merica, lada; 1 bungkus kaldu ayam bubuk

Andi Nindya Eka Lestari @cook_10160013

Kendari (Sulawesi Tenggara)

Tolong di recook yah, supaya tau hasil kamu gimana 👌🏼

Lebih banyak

Ayam tahu telur

Andi Nindya Eka Lestari @cook_10160013

Kendari (Sulawesi Tenggara)

Tolong di recook yah, supaya tau hasil kamu gimana 👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekeluarga

Bahan utama :
8 potongayam
5 kotaktahu putih
3telur ayam
Bumbu :
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
5 butirkemiri bakar/sangrai
1 sendokketumbar bubuk
2 ruaskunyit bakar
2 bungkussantan kara
2 batangserai
1 ruaslengkuas
5 lembardaun salam
secukupnyaGula, garam, merica, lada
1 bungkuskaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur. Potong-potong dan bersihkan ayam.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Lalu tumis sampai harum bersama serai, lengkuas, dan daun salam.
3

Masukan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya.
4

Masukan telur rebus dan tahu yang sudah di potong-potong.
5

Bumbui dengan ketumbar bubuk, garam, gula, merica, lada, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk.
6

Terakhir masukkan santan dan tes rasanya. Biarkan mendidih sebentar, aduk jangan sampai santannya pecah. Selamat mencoba 🍽