Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang jagung manis; 1 genggam melinjo; 1 buah labu siem; 5 batang kacang panjang; 1 genggam daun melinjo; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri (yg sudah digoreng); 3 buah cabe merah keriting; 5 buah rawit; 1 buah terasi abc; Bumbu cemplung:; 2 buah asam kandis; 1 sdm gula merah iris; Secukupnya garam & penyedap

mamania @mamaniaaa

Duri-Riau

Sayur asem ini rasanya seger asem ada sensasi pedas2nya.. disajikan sama ayam goreng ungkep atau ikan asin jambal/sepat top bgt! Must try 😋👍

Lebih banyak

Sayur Asem

mamania @mamaniaaa

Duri-Riau

Sayur asem ini rasanya seger asem ada sensasi pedas2nya.. disajikan sama ayam goreng ungkep atau ikan asin jambal/sepat top bgt! Must try 😋👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangjagung manis
1 genggammelinjo
1 buahlabu siem
5 batangkacang panjang
1 genggamdaun melinjo
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri (yg sudah digoreng)
3 buahcabe merah keriting
5 buahrawit
1 buahterasi abc
Bumbu cemplung:
2 buahasam kandis
1 sdmgula merah iris
Secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus potongan jagung dan melinjo sampai agak empuk.
2

Masukan potongan labu siem, setelah agak empuk, masukan potongan kacang panjang dan bumbu halus
3

Masukan gula merah dan asam kandis, tambah garam, rebus sebentar, cek rasa.
4

Sajikan.