Bersihkan udang dengan membuang bagian luarnya lalu cuci bersih

Goreng udang yg sudah dibersihkan hingga berwarna merah

Rebus bumbu yg ingin dihaluskan agar warna sambalnya menjadi lebih merah; cabe keriting, cabe setan, bawang merah, bawang putih dan tomat

Setelah direbus hingga mendidih, haluskan bumbu agar menjadi sambal dan tambahkan terasi, garam dan gula. Koreksi rasa

Goreng sambal hingga harum dan masukan udang yg sudah digoreng lalu aduk hingga rata