Semur Daging dan Kentang

Name: Semur Daging dan Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian has; 4 bh kentang; 1 bh tomat; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 4 bh cengkeh; Sedikit jahe; 12 siung bawang merah (4 bh dihaluskan dan 8 bh diiris); 4 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten; 4 bh cengkeh; 1/2 sdt bubuk pala; Garam, Gula, Merica, Kecap manis; secukupnya Air

nanazhou @cook_5674358

@nanazhou_

Semur Daging dan Kentang

nanazhou @cook_5674358

@nanazhou_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi bagian has
4 bhkentang
1 bhtomat
2 lembardaun salam
1 batangsereh
4 bhcengkeh
Sedikitjahe
12 siungbawang merah (4 bh dihaluskan dan 8 bh diiris)
4 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1/4 sdtjinten
4 bhcengkeh
1/2 sdtbubuk pala
Garam, Gula, Merica, Kecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jinten.
2

Potong2 kentang dan goreng sebentar lalu sisihkan
3

Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, cengkeh, bubuk pala dan jahe lalu tumis sampai harum
4

Masukkan tomat dan tumis sampai tomat layu
5

Lalu masukkan daging tumis sebentar sampai berubah warna.
6

Setelah daging berubah warna, tuang air secukupnya masak sebentar
7

Masukkan kentang.. Garam, gula, merica dan kecap manis
8

Godok sampai daging empuk, air menyusut dan bumbu meresap.. koreksi rasa lalu matikan kompor
9

Sajikan dengan taburan bawang goreng.