Lemper Ayam

Name: Lemper Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ketan; 200 ml santan; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun salam; Bahan dan bumbu ayam; 200 gr dada ayam rebus dan suwir halus; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 50 ml santan; 1 lembar daun salam; 1 buah batang serai; secukupnya Merica, gula, garam

Hartini Sadimo @cook_10203253

Ini mudah sekali dan cepat, karena menggunakan rice cooker.

Lebih banyak

Lemper Ayam

Hartini Sadimo @cook_10203253

Ini mudah sekali dan cepat, karena menggunakan rice cooker.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grketan
200 mlsantan
1/2 sdtgaram
2 lembardaun salam
Bahan dan bumbu ayam
200 grdada ayam rebus dan suwir halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar sangrai
50 mlsantan
1 lembardaun salam
1 buahbatang serai
secukupnyaMerica, gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan, masukkan santan, garam dan daun salam, masak di panci menggunakan api sedang, sesekali diaduk sampai santan sedikit asat. Kemudian transfer ke rice cooker, dan masak hingga tanak.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Tumis hingga harum, masukkan daun dalam dan serai, kemudian masukkan ayam. Tumis, masukkan santan, gula, garam dan merica. Masak sampai asat, koreksi rasa sisihkan.
3

Ambil 1 lembar plastik, ambil 2 sdm ketan dan ratakan di atas plastik. Tambahkan 1 sdt ayam diatasnya, dan gulung rapi. Atau cetak sesuai selera.
4

Selamat mencoba.