Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 5 buah Cabe merah; 8 buah Cabe rawit; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 batang Serai; 2 lembar Daun jeruk; 3-4 cm Jahe; 3-4 cm Lengkuas; secukupnya Daun kemangi

Sandy Maulana @cook_8331413

Jember - Surabaya

Ayam rica rica

Sandy Maulana @cook_8331413

Jember - Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/2 kgAyam
5 buahCabe merah
8 buahCabe rawit
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 batangSerai
2 lembarDaun jeruk
3-4 cmJahe
3-4 cmLengkuas
secukupnyaDaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tumis cabe merah, cabe rawit,bawang merah dan putih,jahe,lengkuas
2

Lalu haluskan, kalo aku suka gak terlalu halus jadi dapet tekstur bumbunya
3

Kalo sudah dihaluskan lalu tumis lagi dan masukan serai dan daun jeruk, tumis sampe harum lalu tambah air secukupnya
4

Lalu beri rasa, garam, gula, penyedap, lada
5

Kalo sudah pas masukan kemanginya juga ayam
6

Masak dengan api sedang sampai bumbu surut tp jgn terlalu surut, kalo sudah boleh kompor dimatikan.
7

Selesai.