Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Masukan air kedalam bumbu tumis kira2 aja seberapanya krn ngga diukur, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh

Masukan ayam yang telah dipotong menjadi 4 bagian rebus bersama bumbu halus hingga ayam lunak dan mengeluarkan kaldu

Masukan santan kental, kemudian angkat ayam yang sudah lunak dari kuah soto, tiriskan

Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga mengering tiriskan

Suir2 ayam yg sudah digoreng dan lalu tata didalam mangkok beserta toge, tomat dan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng dan telur rebus lalu siap untuk disajikan