Tetelan Sapi Tempe Masak Kecap Cabe Hijau

Name: Tetelan Sapi Tempe Masak Kecap Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tetelan daging sapi; 1 papan tempe; Bumbu:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang merah; 100 gr cabe hijau besar; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 5 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 bungkus kaldu bubuk (opsional)

Alif Nasikha @Syasyakitchen

Ternate

Ini adalah masakan favorit suami, jadi sering bngt masak makanan ini. Lebih enak sih dikasih pete tapi suami ga suka, so simple n delicious...

Lebih banyak

Tetelan Sapi Tempe Masak Kecap Cabe Hijau

Alif Nasikha @Syasyakitchen

Ternate

Ini adalah masakan favorit suami, jadi sering bngt masak makanan ini. Lebih enak sih dikasih pete tapi suami ga suka, so simple n delicious...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtetelan daging sapi
1 papantempe
Bumbu:
8 siungbawang merah
4 siungbawang merah
100 grcabe hijau besar
1 lembardaun salam
1 batangsereh
2 cmlengkuas
5 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 bungkuskaldu bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sapi sampai empuk, tiriskan, potong dadu.
2

Potong dadu tempe lalu goreng sampai layu.
3

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Memarkan sereh dan lengkuas.
4

Tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan cabe hijau, lengkuas, daun salam, dan sereh. Aduk hingga harum.
5

Masukkan tempe dan tetelan sapi, aduk sebentar, masukkan kecap manis dan sedikit air, aduk hingga meresap.
6

Terakhir, masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan kompor dan sajikan.