Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah

Name: Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/4 sdt lada; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt madu; 1/2 sdt air lemon; 200 gr dori fillet; Bahan 2 :; 4 sdm minyak sayur; 1/2 tomat ukuran besar; 15 butir cabe rawit; 4 sdm minyak sayur; 2 siung bawang merah; Garam

Cici Yulizawati @cook_7756680

Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah

Cici Yulizawati @cook_7756680

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
2 siungbawang putih (haluskan)
1/4 sdtlada
1/4 sdtkaldu jamur
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdtmadu
1/2 sdtair lemon
200 grdori fillet
Bahan 2 :
4 sdmminyak sayur
1/2tomat ukuran besar
15 butircabe rawit
4 sdmminyak sayur
2 siungbawang merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dori sesuai selera. Marinate dori dengan semua bahan 1. Diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam
2

Sambal matah : panaskan minyak goreng
3

Iris semua bahan 2. Siram minyak panas pada irisan tersebut. Tambahkan garam sesuai selera
4

Setelah dori selesai dimarinasi. Siapkan pemanggang (sy pake multi grill pan lapisan teflon)
5

Oles pemanggang dengan margarine sedikit saja. Panggang sampai dori berubah warna kecoklat tua dengan api kecil
6

Pindahkan ke wajan. Siram dengan sambal matah. Voilaaa...dori panggang siap dimakan 👌