Blackforest rollcake

Name: Blackforest rollcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 2 butir telur utuh; 80 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 15 gr susu bubuk; 20 gr coklat bubuk; 40 gr tepung protein rendah; 60 gr salted butter, lelehkan; 1/2 sdt pasta coklat; 1 sdt susu kental manis; Filling; Aku whippe cream; Topping; Nougat dan coklat seres; Toping bisa sesuai selera ya

sinta dewi @cook_9383962

Kuningan , Jawa Barat

Iniiiii resep nya punya tintin rayner.. Resep andalan kalo mau bkin blackforest . Buku nya aja smpe kena kena noda.. Grgr sering buat sm sering di bwa ke dapur 😂

Lebih banyak

Blackforest rollcake

sinta dewi @cook_9383962

Kuningan , Jawa Barat

Iniiiii resep nya punya tintin rayner.. Resep andalan kalo mau bkin blackforest . Buku nya aja smpe kena kena noda.. Grgr sering buat sm sering di bwa ke dapur 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirkuning telur
2 butirtelur utuh
80 grgula pasir
1/2 sdtSP
15 grsusu bubuk
20 grcoklat bubuk
40 grtepung protein rendah
60 grsalted butter, lelehkan
1/2 sdtpasta coklat
1 sdtsusu kental manis
Filling
Aku whippe cream
Topping
Nougat dan coklat seres
Toping bisa sesuai selera ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven.. Dont forget 💕
2

Mixer dgn kecepatan tinggi gula pasir, telur, sp, sampai mengembang putih kental, sekitar 9 menit. Turunkan k speed rendah. Masukan terigu, susu bubuk, coklat bubuk yg sudah di ayak, mix cukup sampai rata saja. Matikan mixer
3

Masukan butter leleh, pasta, susu kental manis perlahan sambil di aduk lipat memakai spatula sampai benar2 rata. Tidak ada cairan butter di dasar adonan.
4

Tuang k dalam loyang kotak 20 cm. Panggang dgn suhu 180°c sekitar 20 - 25 mnit. Lalu test tusuk karena suhu oven berbeda
5

Jika menggunakan filling whippe cream atau butter cream, tunggu uap cake hilang yaaa. Baru bisa di beri fiiling dan di gulung.
6

Whippe cream, butter cream, nougat boleh pake resep kesayangan masing2 😉
7

Resep ini bisa juga di bikin basic blackforest layer cake juga loooh. Buat cake ulat dan yg lainnya... Enak bgt. Moist, lembut bgt cake nyaaaaaa.
8

Selamat mencoba
9

Ini d bikin layer cake, bikin 2 resep. Pake loyang 22 bulat cm ☺