Pizza Simple Super Empuk

Name: Pizza Simple Super Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 250 gr daging sapi giling/cincang; 1 bawang bombay; secukupnya Garam, merica bubuk; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Dough pizza :; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 40 gr gula pasir; 6 gr fermipan; 1 kuning telor; 60 gr margarin; 1/2 sdt garam; 150 ml air dingin; Bahan topping :; 2 genggam jagung pipil; Sedikit daun bayam; Oregano; Keju quick melt parut; Mayones; Saus spageti bolognese instan

Dhieon Esti @dhieonesti

Yogyakarta

Hujan2 tu sedihnya kali nggak ada camilan dirumah. Buka2 buku resepnya ce' Tintin trus bikinlah pizza. Di versi aslinya ini resep pizza mini, tapi aku bikinnya yang besar skalian biar cepet. 😁 Soal rasa jelas juara, berani bersaing. 😅😅 Layak untuk dicoba.

Lebih banyak

Pizza Simple Super Empuk

Dhieon Esti @dhieonesti

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian :
250 grdaging sapi giling/cincang
1bawang bombay
secukupnyaGaram, merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Dough pizza :
200 grtepung terigu protein tinggi
100 grtepung terigu protein sedang
40 grgula pasir
6 grfermipan
1kuning telor
60 grmargarin
1/2 sdtgaram
150 mlair dingin
Bahan topping :
2 genggamjagung pipil
Sedikitdaun bayam
Oregano
Keju quick melt parut
Mayones
Saus spageti bolognese instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dough pizza : campur bahan kering, masukkan kuning telur, air dingin. Uleni sampai rata. Air dinginnya jangan langsung dituang semua yaa, dikit2 aja. Biar nggak lembek. Lalu tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis. Aku menggunakan mixer spiral biar cepet dan nggak pegel. Hehehe...
2

Lalu diamkan 30 menit, tutup serbet. Sambil nunggu adonan mengembang, bikin isiannya dl. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging, garam, merica. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan, biarkan uapnya hilang.
3

Oles loyang dengan margarin lalu beri kertas roti. Buang gas adonan. Tuang adonan secukupnya ke loyang roti. Kalo aku nggak suka yang tebel, jadi aku sisakan ⅓ bagian adonan dan kubikin bulat2 diisi sisa daging isian (soalnya ada yang direques nggak pake keju). Ratakan dengan menekan perlahan/mencubit2 adonan sampai kepinggir. Lalu kutusuk2 pakai garpu. Aku menggunakan loyang pendek ukuran 26 cm.
4

Beri saus spageti, ratakan dengan sendok. Tambahkan sayuran, daging, saus spageti, taburi keju parut, mayones, oregano. Diamkan 10-20 menit (resep asli 30 menit).
5

Panggang dengan suhu 190 -200 °C selama 12-15 menit atau sampai matang keemasan.
6

Setelah matang, segera keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera dan sajikan.
7

Rotinya empuk, halus, enak, bahan isian juga mantap. Next time bikinnya pake keju mozarela biar bisa molor2 pas dipotong. 😅 Pas udah dinginpun, rotinya tetep empuk, nggak mengeras. Recomended. 😁