Dada Ayam Fillet Bumbu Richeese Factory ala Ummu Rasya

Name: Dada Ayam Fillet Bumbu Richeese Factory ala Ummu Rasya
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam filet (potong sesuai selera); 1 butir telur; 2 bungkus tepung ayam krispi (saya pakai kobe 75gr); Bahan Saos BBQ :; 3 siung bawang putih (haluskan); 9 sendok saos bbq delmonte; 5 sendok saos sambel; 3 sendok saos tomat; 3 sendok saos tiram; 3 sct bon cabe level super pedas (saya pakai kemasan sct kecil); 5 sendok madu atau 3 sendok gula; 1 sdt lada hitam bubuk; Secukupnya minyak; Bahan Saos Keju :; 100 gr Susu UHT plain (saya pakai ultra mini); 50 gr keju parut (saya pakai cheedar); Secukupnya bubuk keju Indofood (untuk warna saosnya)

Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014

Malang

Memodifikasi resepnya mba Nanda Nur Islamiyah. Makasih ya mba sebelumnya hehehe

Lebih banyak

Dada Ayam Fillet Bumbu Richeese Factory ala Ummu Rasya

Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014

Malang

Memodifikasi resepnya mba Nanda Nur Islamiyah. Makasih ya mba sebelumnya hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 1,5 jam

6-7 porsi

1/2 kgdada ayam filet (potong sesuai selera)
1 butirtelur
2 bungkustepung ayam krispi (saya pakai kobe 75gr)
Bahan Saos BBQ :
3 siungbawang putih (haluskan)
9 sendoksaos bbq delmonte
5 sendoksaos sambel
3 sendoksaos tomat
3 sendoksaos tiram
3sct bon cabe level super pedas (saya pakai kemasan sct kecil)
5 sendokmadu atau 3 sendok gula
1 sdtlada hitam bubuk
Secukupnyaminyak
Bahan Saos Keju :
100 grSusu UHT plain (saya pakai ultra mini)
50 grkeju parut (saya pakai cheedar)
Secukupnyabubuk keju Indofood (untuk warna saosnya)

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 1,5 jam

1

Rebus sebentar dada ayam filletnya untuk menghilangkan darah nya, lalu dipotong sesuai selera.
2

Baluri ayam kedalam telur lalu masukkan ayam kedalam tepung krispy (lakukaan hingga 2 kali) lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
3

Campur semua bahan saos BBQ aduk rata, kecuali bawang putih dan minyak.
4

Siapkan wajan dan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi, setelah itu masukkan ayam krispynya lalu aduk rata hingga ayam tercampur dg bumbu saos bbq nya.
5

Untuk saos kejunya: siapkan panci masukkan susu UHT plainnya, masukkan keju parut dan masukkan bubuk keju Indofood masak dg api sedang dan aduk terus hingga mengental. Jgn sampai gosong ya.
6

Setelah itu sajikan dg ayamnya.