Beef Burger Homemade

Name: Beef Burger Homemade
Yield: 10 porsi ukuran besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Bun (saya pakai ukuran diameter 12 cm), belah dua; secukupnya Saus Tomat; secukupnya Saus Sambal; secukupnya Mayonese; 3-4 buah Tomat merah segar, iris tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal; 1-2 bonggol selada bokor/iceberg; 10 slice keju cheddar; secukupnya margarine; secukupnya minyak; Bahan Patty atau daging isi burger:; 1 kg daging cincang; 75 gr bawang putih, cacah halus; 200 gr bawang bombay, cacah halus; secukupnya garam & lada; 3 buah telur ayam; 100 gr tepung roti

Widya Ajeng P @widyajengp

Tangerang Selatan

Ya.. Ini adalah salah satu menu andalan saya sewaktu saya masih jualan. Sengaja bikin porsi yang gede biar yang belinya puas. Rasa gak usah ditanya deh, banyak yang nanyain karena pake daging sapi asli.

Lebih banyak

Beef Burger Homemade

Widya Ajeng P @widyajengp

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi ukuran besar

10 buahBun (saya pakai ukuran diameter 12 cm), belah dua
secukupnyaSaus Tomat
secukupnyaSaus Sambal
secukupnyaMayonese
3-4 buahTomat merah segar, iris tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal
1-2 bonggolselada bokor/iceberg
10 slicekeju cheddar
secukupnyamargarine
secukupnyaminyak
Bahan Patty atau daging isi burger:
1 kgdaging cincang
75 grbawang putih, cacah halus
200 grbawang bombay, cacah halus
secukupnyagaram & lada
3 buahtelur ayam
100 grtepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan patty, aduk hingga rata, bagi menjadi 10 bagian dan bentuk menjadi bulat pipih, diamkan dalam kulkas semalaman
2

Panaskan margarin di teflon, lalu panaskan bun burger sampai berubah warna sedikit, balik bun hingga agak berubah warna
3

Keluarkan patty dari dalam kulkas lalu masak patty dengan sedikit minyak di teflon, masak hingga matang lalu tiriskan
4

Mulai susun burgernya, letakan bagian bawah burger lalu oles dengan mayonese, lalu letakan selada, patty, keju, tomat iris, saos tomat/sambal, lalu tutup dengan bagian atas bun yang sudah dioles mayonese
5

Burger siap disantap dengan french fries (kentang goreng) hangat. Selamat mencoba!
6

Bisa gunakan bun yang lebih kecil, jadi hasilnya jadi lebih banyak
7

Kalau mau buat jualan, patty-nya dimasukan ke dalam plastik kiloan lalu bekukan di freezer, keluarkan dari freezer 1 jam (atau tergantung suhu ruang) sebelum digunakan