Steam ikan dory with enoki

Name: Steam ikan dory with enoki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 166 gr ikan dory fillet; 15 ml air jeruk lemon; 1 batang wortel, iris 1 cm; 50 gr jamur enoki; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 siung bawang putih, goreng kering; 1 buah bawang bombay, iris halus, goreng kering; 1 ruas jahe, iris halus; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk

hastyo tyanto @cook_4855479

Jakarta

Steam ikan dory with enoki

hastyo tyanto @cook_4855479

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

166 grikan dory fillet
15 mlair jeruk lemon
1 batangwortel, iris 1 cm
50 grjamur enoki
1 batangdaun bawang, iris halus
2 siungbawang putih, goreng kering
1 buahbawang bombay, iris halus, goreng kering
1 ruasjahe, iris halus
3 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dory dengan garam dan perasan air jeruk lemon, lalu biarkan hingga meresap.
2

Masukkan jahe, wortel, jamur enoki, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga tercampur semua.
3

Kukus selama 40 menit hingga matang.
4

Taburi dengan bawang putih dan bawang bombay goreng dan sajikan panas dengan nasi putih panas atau sesuai selera.
5