港式蘿蔔糕 Ming Ming Chen @cook_10079999 港式蘿蔔糕 Ming Ming Chen @cook_10079999 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 白蘿蔔 一條 蝦米 適量 香菇 3 朵 紅蔥頭 適量 白胡椒粉少許 鹽巴 少許 醬油 少許 再來米粉 300 克 玉米粉 25 克 樹薯粉 7 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 調粉漿，再來米粉300克與澄粉30克（玉米粉25克：樹薯粉7克比例為8.5:2.5）加入400克水拌勻 2 香菇泡水待軟後切細絲（保留香菇水），蝦米泡水洗淨後取出用刀背拍碎，蘿蔔去皮切細絲 3 熱鍋倒油，小火炒紅蔥頭，變金黃色後取出備用，原鍋續炒香菇，炒出香味後加入蝦米續炒，有香味後嗆入少許醬油炒勻，加入蘿蔔絲加500cc水（含香菇水）加紅蔥頭，加鹽巴，白胡椒粉調味，轉中大火續煮至食材呈透明狀熄火 4 將粉漿倒入，慢慢攪拌均勻 5 電鍋內鍋鋪上烘培紙，抹上少許油後，將蘿蔔粉漿倒入，封上鋁箔紙（防水氣），外鍋3杯水蒸熟 6 取出放涼待定型 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4400054 已複製 Ming Ming Chen @cook_10079999 發布於 2018年02月14日 11:57 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 港式 蘿蔔糕 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 布丁巧克力杯子蛋糕 【15分鐘上好菜】黑胡椒牛肉 Dylanama ♥ 炸蝦仁 碗豆炒玉米 金沙蝦球 黑糖發糕 Dylanama ♥ 炸蝦仁 長命百歲 紅棗黑糖年糕 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4400054
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