Cuci bersih pepaya, potong serong, dan masak di air mendidih selama 3 menit, angkat dan tiriskan

Cuci bersih ikan lumuti dengan jeruk nipis, diamkan

Haluskan bumbu halus, pake blender ya biar hasilnya bagus.

Tumis bumbu halus dg 1 sdm minyak, setelah agak kering, tambahkan air, tumis hingga matang dan harum.

Masukkan kira2 700 ml air, aduk hingga rata, tambahkan daun jeruk,asam, gula garam, merica.

Aduk2 hingga mendidih, setelah meletup2 masukkan pepaya muda, ini bebas ya, boleh pake boleh nggak..

Diamkan hingga sesekali di aduk dan setelah meletup2 lagi masukkan ikan,,, biarkan hingga bumbu meresap dan tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih, masukkan daun bawang, cek rasa, apabilq kurang garam atau gula.

Setelah semuanya pas, tunggu hingga meletup2 rata, lalu matikan.

Jangan terlalu lama mendidih karena ikan hisa hancur, tapi matikan langsung seusai meletup2 dengan rata.

Siap di sajikan. Enak dan segerrr

Jangan lupa kirim foto recook yaaa