Pepes Tahu Kemangi
Suami request agar sekali2 bikin pepes tahu beneran yg dibungkus daun pisang.. Hmm, agak ribet memang.. ttp kebetulan pas kepasar lihat ada yg jual daun pisang, akhirnya niat banget bikin pepes tahu dibungkus daun.
Utk bumbu2 dan campurannya sy terinspirasi oleh seorang kenalan yg jual pepes tahu krn pernah mencicipinya..
Karena suami hrs membatasi asupan protein jd pepes ini tanpa telur yaa.
Pepes Tahu Kemangi
Suami request agar sekali2 bikin pepes tahu beneran yg dibungkus daun pisang.. Hmm, agak ribet memang.. ttp kebetulan pas kepasar lihat ada yg jual daun pisang, akhirnya niat banget bikin pepes tahu dibungkus daun.
Utk bumbu2 dan campurannya sy terinspirasi oleh seorang kenalan yg jual pepes tahu krn pernah mencicipinya..
Karena suami hrs membatasi asupan protein jd pepes ini tanpa telur yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu putih.
- 2
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, Miri, cabe merah, garam.
- 3
Cuci bersih daun kemangi, daun salam dan sereh. Potong2 daun sereh panjang 4cm.
- 4
Campurkan tahu dg bumbu yang sdh halus, campurkan daun kemangi.
- 5
Siapkan daun pisang yg sdh dibersihkan. terlebih dulu ditaruh 1 lembar daun salam, lalu diatas ya taruh adonan pepes tahu, taruh pula potongan daun sereh didalamnya. Lipat daun pisang.
- 6
Masukkan pepes tahu ke dalam panci utk mengukus.
- 7
Kurang lebih 40menit pepes tahu sudah matang. Bisa terlihat dari warna daun pisang yg sdh layu. Angkat pepes tahu.
- 8
Pepes tahu kemangi siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar