Abon tuna (mpasi balita 20bulan)
simple , bisa buat toping diatas nasi hangat . hmm yummy
Abon tuna (mpasi balita 20bulan)
simple , bisa buat toping diatas nasi hangat . hmm yummy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ikan tuna sebentar. agar mudah disuwir2.
- 2
Ulek / blender bumbu halus
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe benar2 matang. kemudian masukkan serai, laos, jahe dan daun jeruk nipis. aduk kembali, cirinya bumbu matang sempurna, biasanya pada saat ditumis pinggir2nya muncul gelembung mirip mata ikan. dan baunya keluar harum bgt
- 4
Setelah matang masukkan santan dan tambahkan sedikit air. aduk kemudian masukkan daging ikan tuna yg sudah disuwir2.
- 5
Aduk terus sampai santannya habis alias asat. aduk terus sambil di penyet2 pakai spatula sampai kering dan tdk ada air sedikit pun. daging ikan juga sampai kering tdk basah.
- 6
Setelah kering,angkat tiriskan di atas piring yg dilapisi tissue agak minyak teresap. kemudian taburi bawang goreng. simpan di wadah kedap udara. bisa dinikmati kpn saja.
- 7
Note : pas masak pakai api kecil ya. biar ga bau gosong. masak abon emang harus sabar. krn lama supaya awet.
- 8
Klo punya alat pengering kyk pengering keripik boleh juga pakai itu. malah abon bisa lebih awet berbulan2 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar