Ayam dicuci bersih lalu di rebus sampe mateng trus di suir suir ayam nya. Setelah itu rebus kembali pake air baru yaah bukan air yg abis ngerebus ayam tadi. Panaskan di kompor api sedang.

Tumis bumbu halus, masukan laos(lengkuas), salam, sereh, daun jeruk, tumis sampai harum tambahin air dikit aja biar kaga gosong. Abis itu masukin tumisan bumbu tadi ke rebusan ayam. Aduk sampe rata

Tambah bumbu penyedap rasa. Kalau saya 1 1/2 itu karena kan airnya banyak gtu menyesuaikan dengan air nya deh ya buibu.. tambah garam, sama micin juga biar rada mantep hehee kalo gasuka micin ga usah pake aja bu.

Aduk sampe tercampur. Catetan disini saya ada kol sama bihun nya itu ga dicampur dimasak yaa tapi kalau mau makan ya terpisah aja ga disatuin. Kecuali yg ga pake bihun mau kol nya di campurin ke soto nya gak apa apa. Tapi kol nya di iris yaa kaya mau bikin bala bala hahaha

Terakhir icip rasa nya yaa trus masukin bawang daun nya sama tomat nya yg di potong potong.

Mangga disajikan penuh cinta dan kasih sayang buat yg paling disayang inshaa allah nikmat apalagi kalau makannya bareng bareng lahap lagi hahaha.. awas jangan terlalu asin yaa bu ibu 😘