Pasta Alfredo
Ceritanya pengen masak pasta tapi pengen pake saus yang beda dari biasanya.. Bosen pake bolognese atau pake aglio e olio. Akhirnya cari2 lah di internet, terus dapet dari videonya Eugenie Kitchen, tapi resepnya saya tambahin smoke chicken biar enak dan pastanya saya ganti dari fettuccine jadi spaghetti (cuma ada stok spaghetti di rumah, hihihi)
Pasta Alfredo
Ceritanya pengen masak pasta tapi pengen pake saus yang beda dari biasanya.. Bosen pake bolognese atau pake aglio e olio. Akhirnya cari2 lah di internet, terus dapet dari videonya Eugenie Kitchen, tapi resepnya saya tambahin smoke chicken biar enak dan pastanya saya ganti dari fettuccine jadi spaghetti (cuma ada stok spaghetti di rumah, hihihi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pasta sampai masak atau al dente
- 2
Sambil menunggu pasta matang, panaskan butter lalu tumis smoke chicken sampai matang, lalu tuang krim, lada, garam dan keju parmesan. Masukkan garam sedikit saja terlebih dahulu karena rasa parmesan sangat asin
- 3
Angkat krim yang telah dimasak dari atas kompor lalu sisihkan
- 4
Kembali ke rebusan pasta, ambil kurang lebih 1 cangkir air rebusan pasta, lalu tiriskan pastanya
- 5
Masukkan pasta ke krim yang sudah dimasak, tambahkan air rebusan pasta yang telah disisihkan tadi agar krim tidak terlalu kental dan jangan terlalu encer juga. Aduk rata dan perbaiki rasanya
- 6
Pasta siap disajikan dengan taburan parmesan bubuk dan daun parsley. Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar