Sambal Goreng Petai

Name: Sambal Goreng Petai
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (buang kulit lebih endesss); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah tomat; 3 papan petai; 1 buah kentang; 5 potong tahu; 2 sendok makan saos tomat; 1 sendok mkn kecap manis; Secukupnya air asam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Nadia Fiza @cook_4758436

Suamiku paling doyan ama tahu, tempe n udang (pake kulit biar krenyes2 katax) 😀😀. Tp kali tanpa tempe menux. Kebetulan ada petai. Mumpung lg libur gak ada salahx buat sesuatu yg simple tp enyak... 😀😀

Lebih banyak

Sambal Goreng Petai

Nadia Fiza @cook_4758436

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgudang (buang kulit lebih endesss)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahtomat
3 papanpetai
1 buahkentang
5 potongtahu
2 sendok makansaos tomat
1 sendok mknkecap manis
Secukupnyaair asam
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang lalu goreng
2

Potong2 dadu tahu dan kentangx lalu goreng secara terpisah
3

Haluskan bumbu kecuali tomat (tomat di iris2 tipis aja)
4

Panaskan minyak, lalu masukkan petainya yang sudah d belah 2 dan di cucu terlebih dahulu
5

Setelah agak layu masukkan bumbu halus. Tumis sampe wangi dan agak kecokalatan tambah sedikit air biar ga lengket
6

Tambahkan saos tomat dan kecap. Tumis sampai mendidih lalu masukkan udang, tahu dan kentangx...
7

Masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Tunggu smpe bumbu meresap. Lalu matikan kompor... Jadi deh...