Rendang kambing+kentang

Name: Rendang kambing+kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging kambing 500 gr potong kotak; Kentang bulat 500 gr; Santan kara siap pakai 1 bungkus 200 ml; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 biji Cabe rawit secukpnya sy pakai; 1/2 biji pala; 3 ruas jari Jahe; 3 ruas jari Lengkuas; 5 butir Kemiri; 1/2 sendok teh lada atau merica bubuk; Kaldu jamur 2 sendok atau boleh ganti royco secukupnya; 2 sendok makan Gula merah; Boleh beri garam 1 sendok teh atau secukupnya; 1 lembar Daun salam; 3 lembar Daun kunyit; 4 lembar Daun jeruk; 3 gelas kecil Air; Minyak kelapa 3 sendok makan utk menumis

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Rendang kambing+kentang

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging kambing 500 gr potong kotak
Kentang bulat 500 gr
Santan kara siap pakai 1 bungkus 200 ml
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 bijiCabe rawit secukpnya sy pakai
1/2 bijipala
3 ruas jariJahe
3 ruas jariLengkuas
5 butirKemiri
1/2 sendok tehlada atau merica bubuk
Kaldu jamur 2 sendok atau boleh ganti royco secukupnya
2 sendok makanGula merah
Boleh beri garam 1 sendok teh atau secukupnya
1 lembarDaun salam
3 lembarDaun kunyit
4 lembarDaun jeruk
3 gelas kecilAir
Minyak kelapa 3 sendok makan utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 kecuali daun salam daun jeruk daun kunyit
2

Cuci bersih kentang dan potong2 kotak daging kambing
3

Panaskan minyak masukan bumbu halus hingga wangi
4

Lalu masukan daun salam daun jeruk dan daun kunyit tambahkan air hingga mendidih
5

Masukan kentang dan daging kambing tambahkan santan aduk hingga air menyusut dan berubah kecoklatan koreksi rasa
6

Angkat dan sajikan