Tongkol Suwir Sambal Matah

Name: Tongkol Suwir Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tongkol Ikan; Sambal matah :; 10 bawang merah; 15 cabe merah dan hijau rawit (sesuai selera); 2 buah sereh ambil putihnya; 1 jeruk purut; secukupnya Terasi; secukupnya Gula; secukupnya Garam

anastasia retno @anastasiaretno

Jakarta

Tongkol Suwir Sambal Matah

anastasia retno @anastasiaretno

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tongkolIkan
Sambal matah :
10bawang merah
15cabe merah dan hijau rawit (sesuai selera)
2 buahsereh ambil putihnya
1jeruk purut
secukupnyaTerasi
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tongkol dicuci dan direndam dengan air garam selama 15 menit
2

Lalu goreng ikan. Dan suwir.
3

Iris bawang merah, cabe dan sereh. Campur jadi satu tambah gula garam, terasi. Aduk rata. Campurkan jeruk purut. Aduk rata
4

Tumis sambal matah dan masukan suwiran ikan tongkol. Masak hingga sambal matah tercampur rata.
5

Siap hidangkan dengan nasi putih hangat