Opor ayam kentang

Name: Opor ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 125 gram kentang ukuran sedang; 4 buah bawang merah; 1 buah bawang putih ukuran besar; 1 buah sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 buah kunyit ukuran kecil; 1 buah lengkuas ukuran dua ruas jari, geprek; 65 ml santan (saya pake sun kara); secukupnya Garam dan gula

Siti Nurul Ainawati @cook_12032373

Untuk pertama kalinya bikin opor ayam :)

Lebih banyak

Opor ayam kentang

Siti Nurul Ainawati @cook_12032373

Untuk pertama kalinya bikin opor ayam :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
125 gramkentang ukuran sedang
4 buahbawang merah
1 buahbawang putih ukuran besar
1 buahsereh, geprek
3 lembardaun salam
3 buahkunyit ukuran kecil
1 buahlengkuas ukuran dua ruas jari, geprek
65 mlsantan (saya pake sun kara)
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu potong jadi dua bagian. Bersihkan, sisihkan
2

Cuci daging ayam lalu rebus kurleb 5 menit lalu masukkan kentang yg sudah dibersihkan tadi, rebus kurleb 3 menit (pokoknya jgn terlalu mateng)
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit
4

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh sama lengkuas sampe wangi.
5

Tambahkan air kaldu dr rebusan daging ayam tadi, tambahkan gula dan garam secukupnya
6

Masukkan ayam dan kentang, rebus sampe mendidih
7

Kecilkan api, masukkan santan lalu aduk rata
8

Tes rasa, sajikan. Happy cooking!