#Ketopad_CP_Streetfood

Name: #Ketopad_CP_Streetfood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tenggiri; 300 ml santan kental, masak dan dinginkan; bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; lada; garam; kaldu jamur; gula pasir; daun bawang iris tipis; saus kacang:; 50 gr kacang almond, goreng dan blender; 2 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1 siung bawang putih; 30 ml santan kental; secukupnya air; garam; 2 sdm kecap tropicana; daun pisang

dwi @cook_8247384

bekasi

#Ketopad_CP_Streetfood

dwi @cook_8247384

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging tenggiri
300 mlsantan kental, masak dan dinginkan
bumbu halus :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
lada
garam
kaldu jamur
gula pasir
daun bawang iris tipis
saus kacang:
50 grkacang almond, goreng dan blender
2 buahcabe merah
2 butirkemiri
1 siungbawang putih
30 mlsantan kental
secukupnyaair
garam
2 sdmkecap tropicana
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ikan dan santan dalam food processor giling hingga halus.
2

Tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur, seledri. giling lagi, tes rasa
3

Bungkus dengan daun pisang, lalu tusuk dengan menggunakan lidi
4

Bakar hingga matang
5

Saus : blender kacang, kemiri, duo bawang, cabai dan sedikit air, blender hingga halus.
6

Masak dalam panci, tambahkan air dan santan. rebus hingga matang dan berminyak. beri garam dan kecap tropicana lalu tes rasa.
7

Otak otak dan cocolan saos kacang siap di sajikan