Sate lilit ayam dan sambal matah

Name: Sate lilit ayam dan sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 100 gr kelapa parut; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; Lada bubuk secukup nya; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; Garam dan kaldu bubuk secukup nya; Stick ice cream secukup nya; Bahan - bahan untuk sambal Matah :; 7 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai merah kriting; 2 siung bawang merah; 1 batang sereh; 4 sdm minyak; Garam dan gula secukup nya

ania sarah @cook_12058118

Jaticempaka

Masak untuk keluarga

Lebih banyak

Sate lilit ayam dan sambal matah

ania sarah @cook_12058118

Jaticempaka

Masak untuk keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
100 grkelapa parut
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
Lada bubuk secukup nya
1 cmjahe
3 cmkunyit
2 lembardaun salam
2 batangsereh
Garam dan kaldu bubuk secukup nya
Stickice cream secukup nya
Bahan - bahan untuk sambal Matah :
7 buahcabai rawit merah
2 buahcabai merah kriting
2 siungbawang merah
1 batangsereh
4 sdmminyak
Garam dan gula secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam fillet, lalu haluskan dengan blender, dan campurkan kelapa parut
2

Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan jahe,
3

Tumis bumbu halus dan campirkan sereh yg sudah di geprek, dan daun salam
4

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam yg sudah di campur kelapa tadi
5

Bentuk sesuai keinginan, dan panggang sate hingga matang merata
6

Cara membuat sambal matah:
7

Iris cabai, bawang, dan sereh
8

Pannaskan minyak, setellah panas masukkan ke dalam irisan cabai
9

Dan terakhir masukkan gula dan garam