Mie Saus Bolognese & Omelet Keju

Name: Mie Saus Bolognese & Omelet Keju
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keping mi telur (me: eko mie); 1 genggam makaroni; 3 siung bawang putih, ditumbuk; 5 siung bawang merah, diiris tipis; 3 sdm saus bolognese (me: del monte); 2 lembar bawang prei; 5 sosis ayam/sapi; 100 gr keju, diparut; 2 butir telur ayam; 2 sdm tepung terigu; 50 ml susu UHT; secukupnya Garam; secukupnya Oregano; Sayuran sesuai selera, direbus; secukupnya Air matang; secukupnya Minyak goreng

Amak Kirana @cook_9802197

Yogyakarta

Saya adalah penggemar mie, apapun olahan dan bumbunya. Sementara suami adalah penggemar omelet. Kenapa gak digabung aja? 😎

Lebih banyak

Mie Saus Bolognese & Omelet Keju

Amak Kirana @cook_9802197

Yogyakarta

Saya adalah penggemar mie, apapun olahan dan bumbunya. Sementara suami adalah penggemar omelet. Kenapa gak digabung aja? 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 kepingmi telur (me: eko mie)
1 genggammakaroni
3 siungbawang putih, ditumbuk
5 siungbawang merah, diiris tipis
3 sdmsaus bolognese (me: del monte)
2 lembarbawang prei
5sosis ayam/sapi
100 grkeju, diparut
2 butirtelur ayam
2 sdmtepung terigu
50 mlsusu UHT
secukupnyaGaram
secukupnyaOregano
Sayuran sesuai selera, direbus
secukupnyaAir matang
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus makaroni dan mi telur terlebih dahulu dengan air panas mendidih, sampai empuk, tiriskan
2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi
3

Tambahkan air secukupnya (me: sekitar 150 ml)
4

Masukkan bawang prei yang sudah diiris, tunggu hingga layu
5

Tambahkan saus bolognese, masak hingga mengental
6

Tambahkan oregano dan garam secukupnya, koreksi rasa
7

Masukkan mi dan makaroni yang sudah direbus
8

Aduk hingga rata dan sausnya meresap
9

Matikan kompor, sisihkan
10

Kocok lepas telur ayam di wadah lain
11

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata
12

Masukkan keju parut dan susu UHT, aduk hingga rata
13

Tambahkan sosis yang diiris sesuai selera, aduk rata
14

Siapkan wajan anti lengket
15

Dadar adonan omelet dengan api sedang
16

Jika bagian bawah sudah menguning dan bagian atas mulai terlihat memadat, balik omelet, tunggu hingga menguning, lalu balikkan lagi, lipat 2, angkat dan sisihkan
17

Siap dihidangkan. Caranya, gunakan garpu, ambil mi dengan cara digulung, letakkan di piring dibantu sendok, taruh omelet dan sayuran rebus di pinggir dan makaroni di atas.