Bersihkan ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Rebus telur, setelah matang tiriskan dan kupas kulitnya. Potong2 kentang sesuai selera

Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan saos tiram, cengkeh,cabe rawit dan air. Kemudian masukkan potongan kentang dan ayam. Masukkan semua bumbu2 dan kecap manis. Masukkan telur. Masak hingga semua mateng. Terakhir masukkan tomat, seledri, dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan 😊