Perkedel tempe pedas

Name: Perkedel tempe pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe uk sedang; 2 btr telor; 4 buah cabe merah besar, 2 buah cabe rawit merah; 2 sdm terigu, 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kecil kencur; 1/2 sdt terasi matang; 2 daun bawang besar iris kar; royco rasa sapi, garam, gula pasir

iriani muktiasih @cook_10116626

Comal-Pemalang-Jateng

Perkedel tempe pedas

iriani muktiasih @cook_10116626

Comal-Pemalang-Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe uk sedang
2 btrtelor
4 buahcabe merah besar, 2 buah cabe rawit merah
2 sdmterigu, 6 siung bawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskecil kencur
1/2 sdtterasi matang
2daun bawang besar iris kar
royco rasa sapi, garam, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong tempe lalu dikukus bersama cabe besar n rawit setelah matang haluskan tempe pakai ulekan sisihkan
2

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi nga usah sampai halus banget y mom...sisihkan
3

Campur tempe yg sdh dihlskan dg terigu dan bumbu yg sdh di ulek tambahkan telor 1 btr dan royco, garam, gula pasir aduk hingga tercmpr rata y mom....icip dulu y rasa barangkali ada yg kurang bumbunya
4

Bentuk adonan tempe blt pipih tp selera mom sie....kocok lepas telor yg 1btr dlm wadah utk balutan adonan tempe yg sdh di bentuk
5

Panaskan minyak goreng dg api sedang dlm wajan, balurkan tempe yg sdh dibentuk dlm kocokan telor lalu goreng hingga kecoklatan matang, angkat....sajikan y mom.....selamat mencoba😄😄😄