Semur Ayam Pedas

Name: Semur Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong daging ayam; secukupnya Daun salam & sereh; 1 sdt ketumbar butir; 1/4 sdt pedes butir; 5 cabe merah kriting; 3 cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm jahe & lengkuas (geprek); secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Garam & gula; secukupnya Kecap manis

Efi Mardiana @cook_6138860

Karawang

Semur Ayam Pedas

Efi Mardiana @cook_6138860

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongdaging ayam
secukupnyaDaun salam & sereh
1 sdtketumbar butir
1/4 sdtpedes butir
5cabe merah kriting
3cabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmjahe & lengkuas (geprek)
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam kemudian rebus hingga matang
2

Buang air nya lalu tiriskan
3

Haluskan ketumbar,kemiri,pedes,bawang merah,bawang putih & cabe
4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan pda minyak panas
5

Stelah harum masukkan jahe,lengkuas, daun salam & sereh llalu beri air secukupnya
6

Tambahkan kaldu ayam, garam & gula terakhir beri kecap manis secukupnya lalu masak hingga air sedikit menyusut
7

Koreksi rasa & sajikan