Pepes ikan

tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
meulaboh_aceh barat

Kemaren jalan2 sore, lewatin orang jual ikan. Trus liat ada ikan kecil2, kok jadi ingat pepes. Akhirnya balik lagi ke abang jual ikan, dikasi banyak. Yaudah dipepesin dan bisa bagi2.. Alhamdulillah

Pepes ikan

5 orang berencana membuat resep ini

Kemaren jalan2 sore, lewatin orang jual ikan. Trus liat ada ikan kecil2, kok jadi ingat pepes. Akhirnya balik lagi ke abang jual ikan, dikasi banyak. Yaudah dipepesin dan bisa bagi2.. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kecil2
  2. Secukupnyadaun ubi
  3. Jeruk nipis
  4. Garam
  5. Daun pisang
  6. Lidi
  7. Belimbing, dpotong tipis2
  8. irisCabe ijo,
  9. Daun kunyit
  10. Daun jeruk
  11. Tomat ijo, potong2 (saya skip)
  12. Bumbu halus :
  13. 10 bhcabe rawit
  14. 5 siungbawang merah
  15. 20 bhsunti
  16. 3 ruaskunyit
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis, lumuri garam. Masukkan bumbu halus, cabe ijo, belimbing, aduk rata.

  2. 2

    Tata satu lembar daun ubi diatas daun pisang yg sudah dibelah2, ikan 6 potong, daun kunyit dan daun jeruk diatas ikan, lalu gulung. Jepit kedua ujung daun dengan lidi. Lakukan sampai habis

  3. 3

    Kukus ikan selama 10 menit. Angkat

  4. 4

    Bakar sebentar kira2 bumbu sudah meresap. Lebih kurang 5menit.

  5. 5

    Angkat. Dan siap disantap

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
pada
meulaboh_aceh barat
happy cooking...😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa