Perkedel Tempe / Mendhol

Name: Perkedel Tempe / Mendhol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe dikukus; 2 sdm tepung kanji; 1 telur, yang kecil aja; Kaldu jamur; Bumbu halus :; 6-7 siung bawang merah; 4-5 siung bawang putih; 2-3 cabe merah; Cabe rawit *jumlah bebas; Kencur; secukupnya Terasi; 2-3 lembar daun jeruk; secukupnya Gula & garam

Emma Rossi @urbino46

Surabaya

Ini bisa jadi lauk bisa juga cemilan, anggap aja gorengan gituu... 😆😆

Namanya macem2 pula, perkedel tempe, mendhol, lentho tempe

Eh selamat mencoba 😎

Ini bisa jadi lauk bisa juga cemilan, anggap aja gorengan gituu... 😆😆

Namanya macem2 pula, perkedel tempe, mendhol, lentho tempe

Eh selamat mencoba 😎

Lebih banyak

Perkedel Tempe / Mendhol

Emma Rossi @urbino46

Surabaya

Ini bisa jadi lauk bisa juga cemilan, anggap aja gorengan gituu... 😆😆

Namanya macem2 pula, perkedel tempe, mendhol, lentho tempe

Eh selamat mencoba 😎

Ini bisa jadi lauk bisa juga cemilan, anggap aja gorengan gituu... 😆😆

Namanya macem2 pula, perkedel tempe, mendhol, lentho tempe

Eh selamat mencoba 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtempe dikukus
2 sdmtepung kanji
1telur, yang kecil aja
Kaldu jamur
Bumbu halus :
6-7 siungbawang merah
4-5 siungbawang putih
2-3cabe merah
Cabe rawit *jumlah bebas
Kencur
secukupnyaTerasi
2-3 lembardaun jeruk
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tempe *saya agak kasar
2

Campur tempe dengan telur & tepung kanji
3

Masukan bumbu halus & kaldu jamur, aduk rata
4

Tes rasa sebelum dibentuk
5

Goreng hingga matang
6

Note : saya bikin bumbu halusnya kebanyakan jadi gak dipakai semua, sisa bumbu dipakai buat perkedel tahu, ditambah bbrp bahan, akan saya share nanti