Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 cm jinten (bisa di skip); Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh(geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas(geprek); 1 bngkus santan kara; 3 sdm minyak goreng; Bawang merah goreng secukupnya; Garam; Gula

Dia Dini @diadini89

Madiun Jawa Timur

Gulai ayam

Dia Dini @diadini89

Madiun Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit
3 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 cmjinten (bisa di skip)
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun salam
1 btgsereh(geprek)
3 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas(geprek)
1 bngkussantan kara
3 sdmminyak goreng
Bawang merah goreng secukupnya
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus buang airnya 3x..
2

Ulek bumbu halus.. Lalu tumis semua bumbu halus plus bahan pelengkap hingga beraroma.. Stelah itu masukkan ayam tumis bersama bumbu.
3

Tambahkan air kaldu plus santan ke dalam tumisan tadi... Masak hingga meletup letup.. Tambahkan gula garam sesuai selera dan koreksi rasa'a..
4

Terakir tambahkan bawang merah goreng.. Gulai ayam siyap di santap 🙋