Cah Sapi / Tumis Sapi

Name: Cah Sapi / Tumis Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (iris tipis) (boleh ganti daging ayam); 4 buah cabe merah keriting (boleh ganti paprika merah); 4 buah cabe hijau keriting (boleh ganti paprika hijau); 8 Siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (cincang); 1 buah wortel (potong korek api); 1 buah sawi putih; 1 ruas jahe (iris tipis); 1 sachet saos tiram; Secukupnya garam halus; Secukupnya lada; 1 batang daun bawang (iris); 3 batang seledri (iris); 1/2 buah jeruk nipis; 1 lembar daun salam; secukupnya air; secukupnya gula

nola @cook_12005485

Padang, Sumatera Barat

Bosen dengan masakan yang itu2 aja. Apalagi bagi saya yang notabene asli padang... Masakan pake Santan, cabe... Beuuhh bosennn banget....
Nah ini masakan yg diracik sendiri. Gara garanya liat postingan di story IG nya salah seorang teman lagi upload maskan mirip ini. Ga nanya2 resep. Langsung eksekusi aja. Yang kebetulan pakai bahan2 yg ada di kulkas saja. Voila!!! Jadilah cah sapi / tumis sapi ini. Nama asli makanan ini ga tau sih. karena semua ditumis aja, makanya ku kasih nama seperti itu...

Lebih banyak

Cah Sapi / Tumis Sapi

nola @cook_12005485

Padang, Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grdaging sapi (iris tipis) (boleh ganti daging ayam)
4 buahcabe merah keriting (boleh ganti paprika merah)
4 buahcabe hijau keriting (boleh ganti paprika hijau)
8 Siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (cincang)
1 buahwortel (potong korek api)
1 buahsawi putih
1 ruasjahe (iris tipis)
1 sachetsaos tiram
Secukupnyagaram halus
Secukupnyalada
1 batangdaun bawang (iris)
3 batangseledri (iris)
1/2 buahjeruk nipis
1 lembardaun salam
secukupnyaair
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi daging sapi / daging ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit, sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, daun salam sampai harum, masukkan daging sapi / daging ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya, beri sedikit air, garam dan lada. Aduk aduk sebentar. Tunggu daging sampai empuk, baru masukkan wortel, daun bawang, seledri kemudian sawi. baru tambahkan saos tiram. beri sedikit gula (dikira kira saja). jangan lupa koreksi rasa.
3

Cah sapi / cah ayam siap dihidangkan
4

Untuk sayuran boleh diganti dengan jamur kancing/jamur merang dan brokoli. suka suka saja.