“Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)”

Cara Membuat
- 1
Caranya Buat Nasi Kuning.
- 2
Ulek semua bahan bumbu halus nasi kuning, lalu sisihkan.
- 3
Geprek batang sere, remas daun jeruk dan daun salam
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus. Jika sudah wangi (hati-hati jangan gosong) lalu masukan batang sere, daun jeruk, daun salam dan daun pandan. Kemudian jika sudah tercampur rata, matikan kompor angkat dan sisihkan.
- 5
Ambil wadah rice cooker, masukan beras yang sudah di cuci, bumbu halus dan rempah daun yang sudah di tumis, Lalu aduk rata.
- 6
Masukan air secukupnya (takaran air seperti kita masak nasi seperti biasanya), lalu masukan ke dalam ricecooker.
- 7
Saat setengah mateng, buka aduk-aduk ya. Lalu tutup kembali. Tunggu hingga mateng.
- 8
Cara Buat Ikan Laksa :
- 9
CUci ikan, taburi perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan selama 15 menit.
- 10
Goreng ikan hingga mateng. Lalu suir ikan sesuai selera.
- 11
Ambil laksa, rendam bersama air panas. Jika sudah mulai lunak, buang air, gunting2 laksa.
- 12
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukin garam dan merica
- 13
Masukan ikan yang sudah disuir2,aduk rata, lalu masukan laksa, aduk lagi sampai rata.lalu matikan kompor.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar