Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong

Name: Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 35 gr terigu segitiga biru; 40 gr gula halus; 5 gr maizena; 5 gr susu bubuk; 1 sdt tbm; 65 gr butter (lelehkan) (me:blue band cake & cookie); 1/2 sdt vanili; Secukupnya Buttercream / whipcream untuk olesan (me: pakai buttercream hollman 250 gram); Secukupnya Keju parut gondrong

Atta @zetta20

Jepara, Jawa Tengah

Pengen bikin kue yang simple, cepet, dan enak. Akhirnya nyoba resep dari mbak @genikayu ternyata enak banget. Bolunya lembut ditambah buttercream hollman yang enak dan ga bikin eneg bikin tambah yummy~

Lebih banyak

Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
35 grterigu segitiga biru
40 grgula halus
5 grmaizena
5 grsusu bubuk
1 sdttbm
65 grbutter (lelehkan) (me:blue band cake & cookie)
1/2 sdtvanili
SecukupnyaButtercream / whipcream untuk olesan (me: pakai buttercream hollman 250 gram)
SecukupnyaKeju parut gondrong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang kotak pendek lalu alasi kertas roti. tidak usah diolesi margarin
2

Campurkan semua bahan (kecuali butter/margarin leleh), kocok dengan mixer speed tinggi sampai kental berjejak. (me: Sekitar 10 menit)
3

Masukkan butter/margarin leleh aduk putar balik dengan spatula, sampai tercampur rata.
4

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius
5

Tuang ke loyang datar dan ratakan. Panggang selama 10 - 15 (tergantung oven masing-masing) dengan api atas & bawah
6

Setelah matang angkat balikkan ke bolu ke kertas roti yg lebih besar, biarkan dingin lalu beri olesan whipped cream & keju parut, lalu gulung.
7

Oles lagi bagian luar dgn whipped cream, taburi keju parut gondrong, kemudian sajikan.
8

NB : Tutorial untuk memarut keju gondrong bisa di lihat di https://www.youtube.com/watch?v=xBNj27Kc7UE
9

(Menurut saya roll cake ini enak setelah dimasukkan ke dalam kulkas dan disajikan dingin)